江西哪里有学广式烧腊技术配方，烧腊制作流程，烧腊一般指烧烤、卤渍、腊制的肉类食品。广式烧腊历史悠久，外形美观，风味独特。据传唐朝以前，便在京都腊味基础上。创制了具有地方特色的腊味。唐宋时期，阿拉伯人、印度人又将灌肠食品传入广州，广州厨师们进一步将灌肠制作方法与本地腌制肉食的方法相融合，创作出“中外结合”的广式腊味，名扬海内外。生产烧味的著名厂家店铺，清末时有孔旺记，其脆皮烧乳猪当时已闻名广州；生产腊味的著名厂家在民国时则有皇上皇、八百载、沧州等，这几家名牌店铺一直保存至今天。
广州广品餐饮培训机构
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广式烧腊培训：
1.广式烧腊食材的选购及清洗 2.广式烧腊所用多种原料认识及性能分析
3.广式烧腊独门秘制配方及实操练习 4.做广式烧腊产品的流程及技巧
5.广式烧腊制作设备使用维护及采购信息
6.各种调料的认识及采购信息 7.广式烧腊经营技巧
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广州广品餐饮专业烧腊培训加盟合作方式：
方案一：3500元，深井烧鹅、脆皮烧鸭、澳门烧肉、潮州卤水、川卤、咸香鸡、手撕鸡、白切鸡、秘制叉烧、蜜汁烧排骨、脆皮乳鸽、虎皮凤爪、炸鸡、蜜汁烧鸡翅、奥尔良烤鸡的多种口味的多种配方和详细制作步骤和方法
方案二：单独学习烧鸭、烧鹅、叉烧，白切鸡学费是2500元。
方案三：连锁合作店，费用9600元，传授整套烧腊技术配方，店面装修设计方案，工具采购指导，师傅开业指导，赠送一台烧腊工具一套，授权牌一份，服装6套。
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联系我时，请说是在老客网上看到的，谢谢！